Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 25 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas, abgetropft, Sud aufgefangen
- 60 g Pecorino, in Stücken
- 4 Maispoulardenbrüste, ohne Haut, mit Knochen
- 4 Scheiben Serrano-Schinken
- 80 g Schalotten
- 150 g Babyspinat, frisch
- 10 g Öl
- 400 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 cm)
- 300 g Sahne
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 3 Prisen Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
- 10 g Mehl
- 50 g Frischkäse
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2822 kJ / 675 kcal
- Białko
- 58 g
- Węglowodany
- 23 g
- Tłuszcz
- 39 g
- Błonnik
- 4.2 g
Alternatywne przepisy
Black-Tiger-Salat
1h 30min
Pochiertes Landei mit Blumenkohl
1h 30min
Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce
1 godz.
Safran-Butter-Sauce zu Fisch
20min
Fisch-Kohl-Päckchen mit Kartoffel-Möhren-Püree
1 Std. 10 Min
Landschinkenbrot mit pochiertem Ei
45min
Frische Artischocken
55 min
Süßkartoffelpüree mit gebratenem Fisch
40min
Pochiertes Ei mit Feldsalat und Senfvinaigrette
1h 15min
Beurre blanc - helle Buttersauce
20min
Sauce Hollandaise mit Varianten
10min
Fischfrikadellen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
1 godz.