Pochiertes Landei mit Blumenkohl

Pochiertes Landei mit Blumenkohl

3.7 12 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Blumenkohl

Blumenkohlröschen
460 g
Wasser
500 g
Butter
150 g
Milch
100 g
Salz
¼ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Pochierte Eier und Fertigstellung

Wasser
1800 g
Eier
4
Butter zum Braten
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Balsamico, dunkel (25 g), mild
2 EL
Trüffel, frisch (opcjonalnie) (Albatrüffel)
20 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 10 g

Kalorie 1486 kJ / 355 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 3.3 g

Węglowodany 6 g

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Dostępny w

Nils Henkel 17 Przepisów
Niemcy

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