Crumble alle pere e crema di ricotta

Crumble alle pere e crema di ricotta

4.5 20 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

2 porzioni

Składniki

Pere in infusione

80 g di acqua
80 g zucchero
1 stecca di vaniglia a pezzi
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)
1 bacca di anice stellato
2 pere

Crumble

80 g di farina tipo 1
70 g di mandorle
2 chiodi di garofano
90 g di zucchero di canna
60 g di burro a pezzi
20 g di Rum

Crema di ricotta

150 g di ricotta di pecora setacciata
10 g di Rum

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 20.1 g

Kalorie 4795 kJ / 1146 kcal

Tłuszcz 53.5 g

Błonnik 10.2 g

Węglowodany 137.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Di stagione 13 Przepisów
Włochy

Dolci momenti 5 Przepisów
Włochy

Un amore di ricette 67 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tortine alla creme brulèe

1 godz. 5 min

Panna cotta con coulis di albicocche

6 godz. 15 min

Trittico d'autore

2 godz.

Polpette al cotechino su crema alle patate viola

1 godz.

Crema allo yogurt e gelatina ai cachi

2 godz. 30 min

Insalata tiepida di pere con condimento alla senape

20 min

Mousse al mango

20 min

Gazpacho di barbabietola con formaggio di capra e noci

15 min

Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi

1 godz. 10 min

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9 godz.

Lemon curd (di Luca Montersino)

25 min

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

1 godz. 30 min