Bicchiere di polenta con ragù

Bicchiere di polenta con ragù

4.5 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

12 porzioni

Składniki

Ragù

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
200 g di carne trita di manzo
50 g di vino bianco secco
350 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

250 g di farina di mais bramata
950 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9.1 g

Kalorie 854 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 10.2 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... polenta! 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Paccheri con sugo e ricotta di pecora

20 min

Minestra a crudo

30 min

Crostini di pane di segale con mele e Montasio

30 min

Pomodorini sfiziosi al prosciutto

Brak ocen

Lumachine piccanti su crema di fagioli cannellini

1 godz. 30 min

Mini valdostane al kamut

1 godz. 5 min

Crema spalmabile al salmone

10 min

Purea di fagioli e spinaci

35 min

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3 godz.

Crostini con crema piccante ai ceci

40 min

Agliata verde

15 min

Crema di fagioli e ceci al profumo di rosmarino

40 min