Bicchiere di polenta con ragù

Bicchiere di polenta con ragù

4.5 10 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

12 porzioni

Składniki

Ragù

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
200 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e a pezzi
200 g di carne trita di manzo
50 g di vino bianco secco
350 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

250 g di farina di mais bramata
950 g di acqua
½ cucchiaio di sale grosso
10 g di olio extravergine di oliva

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 9.1 g

Kalorie 854 kJ / 204 kcal

Tłuszcz 10.2 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oggi... polenta! 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Risotto alla parmigiana

30 min

Purè di patate

50 min

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

35 min

Maiale alle prugne

35 min

Riso alla cantonese

40 min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1 godz. 10 min

Spiedini di frutta e cioccolato

30 min

Spezzatino al Barolo

5 godz. 40 min

Vasetti al gianduia e biscotti (per 2 persone)

15 min

Bocconcini di vitello con mele cotogne

1 godz. 5 min

Gnocchi al sugo di anatra

2 godz.

Risotto ai quattro formaggi

40 min