Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

Smoked Salmon, Avocado and King Prawn Salad

4.5 29 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 20 min
6 portions

Składniki

Lemon Chive Vinaigrette
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • freshly squeezed lemon juice
    40 g
  • fresh chives chopped (5 mm)
    3 - 4
  • white wine vinegar
    1 Tbsp
  • Dijon mustard
    1 Tbsp
  • caster sugar
    1 pinch
  • fine sea salt
    1 pinch
Avocado Cream
  • ripe avocados (approx. 330 g), cut in pieces (2 cm)
    2
  • mayonnaise
    50 g
  • crème fraîche
    50 g
  • water
    40 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • fine sea salt
    2 pinches
  • ground black pepper
    2 pinches
Assembly
  • mixed salad leaves
    150 g
  • smoked salmon
    200 g
  • cooked, peeled prawns large
    220 g
  • fresh chives chopped (5 mm)
    1 Tbsp

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 345.5 kcal / 1445.4 kJ
Białko 13.1 g
Tłuszcz 29.9 g
Węglowodany 8.1 g
Błonnik 5.2 g
Tłuszcz nasycony 5.2 g
Sód 595.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...