Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

4.2 34 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

dried porcini mushrooms
30 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
300 g
dry white wine
50 g
water
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
brown onion cut into halves
80 g
garlic cloves
2
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
salt to taste
1 - 3 pinches
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
cayenne pepper
1 pinch
salted butter cut into pieces
50 g
crème fraîche
3 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks, chopped for garnishing
4 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 603.9 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 1650.4 kJ / 392.9 kcal

Tłuszcz 33.7 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 22 g

Węglowodany 16.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on: Mushrooms 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

35 min

Pumpkin soup

Pumpkin soup

30 min

Cream of mushroom soup

Cream of mushroom soup

20 min

Zucchini soup

Zucchini soup

25 min

Spinach potato soup with savoury egg custard

Spinach potato soup with savoury egg custard

45 min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40 min

Mushroom soup

Mushroom soup

30 min

Asparagus and pea omelette

Asparagus and pea omelette

20 min

Cucumber soup

Cucumber soup

25 min

Asparagus risotto

Asparagus risotto

40 min

Broccoli soup with sage oil

Broccoli soup with sage oil

30 min

Cauliflower soup with bacon dust

Cauliflower soup with bacon dust

35 min