Potato and porcini mushroom soup

Potato and porcini mushroom soup

4.2 34 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

dried porcini mushrooms
30 g
potatoes peeled and cut into pieces (2 cm)
300 g
dry white wine
50 g
water
600 g
pouring (whipping) cream
200 g
brown onion cut into halves
80 g
garlic cloves
2
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
salt to taste
1 - 3 pinches
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp
cayenne pepper
1 pinch
salted butter cut into pieces
50 g
crème fraîche
3 tbsp
fresh flat-leaf parsley leaves and stalks, chopped for garnishing
4 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 603.9 mg

Białko 4.7 g

Kalorie 1650.4 kJ / 392.9 kcal

Tłuszcz 33.7 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 22 g

Węglowodany 16.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on: Mushrooms 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Carrot and coriander soup

Carrot and coriander soup

30min

Marinated capsicum

Marinated capsicum

55min

Broccoli almond soup

Broccoli almond soup

30min

Green goodness soup

Green goodness soup

10min

Pumpkin and ginger soup

Pumpkin and ginger soup

35min

Spicy cauliflower soup

Spicy cauliflower soup

20min

Cream of mushroom soup

Cream of mushroom soup

20min

Zucchini, Brie and basil soup

Zucchini, Brie and basil soup

35min

Gluten free spinach and lemon pasta

Gluten free spinach and lemon pasta

1h 20min

Mushroom soup

Mushroom soup

30min

Broccoli soup with sage oil

Broccoli soup with sage oil

30min

Cauliflower soup with bacon dust

Cauliflower soup with bacon dust

35min