Rare beef steak with herb garlic butter

Rare beef steak with herb garlic butter

4.8 74 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

2 portions

Składniki

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh thyme leaves only
4 sprigs
dried oregano
½ tsp
garlic clove
1
salted butter softened
50 g
beef fillet steaks (180-200 g each, 3 cm thickness)
2
salt to season
ground black pepper to season
dried bay leaves
2
water plus extra to submerge bags
1850 g
freshly squeezed lemon juice or 1 tsp ascorbic acid (see Tips)
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 450.8 mg

Białko 45.5 g

Kalorie 2318.1 kJ / 551.9 kcal

Tłuszcz 40.7 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 21.8 g

Węglowodany 1.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sous Vide for Two 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Teriyaki chicken thighs

Teriyaki chicken thighs

2h 10min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2h 45min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2h 15min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2h 20min

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

Sous-vide rare beef steak with béarnaise sauce

2h 20min

Browned beef cubes (medium)

Browned beef cubes (medium)

15min

Browned eschalots (250-350 g)

Browned eschalots (250-350 g)

25min

Caramelised onions (400-500 g)

Caramelised onions (400-500 g)

25min

Beef cheek Bourguignon

Beef cheek Bourguignon

5h 25min

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

Sous vide kangaroo with rosemary (TM6)

1h 15min

Mashed potatoes for two

Mashed potatoes for two

30min

Chilli garlic prawns

Chilli garlic prawns

10min