Mixed seafood with tomato and herb sauce

Mixed seafood with tomato and herb sauce

5.0 7 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 30 min

4 portions

Składniki

Tomato and herb sauce

lemon zest only, no white pith
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
fresh basil leaves only, plus extra for garnishing
3 sprigs
fresh chives cut into thirds, plus extra chopped for garnishing
15
fresh thyme leaves only
3 sprigs
garlic clove
1
red onion cut into halves
70 g
semi sun-dried tomatoes drained
50 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
brown sugar
2 tsp
balsamic vinegar
2 tsp
butter cut into pieces (2-3 cm)
100 g
pitted Kalamata olives sliced
50 g
pickled capers
1 tbsp
canned chopped tomatoes
400 g

Seafood

fresh black mussels
750 g
clams cleaned (see Tips)
500 g
cherry tomatoes cut into halves
250 g
pine nuts toasted
30 g
crusty bread to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1680.7 mg

Białko 67.7 g

Kalorie 2984.5 kJ / 710.5 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 16.4 g

Węglowodany 21.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Quick and easy meals 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Tandoori chicken

1 godz. 35 min

Miso salmon broth

40 min

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 min

Beetroot smoothie

10 min

Hazelnut hot chocolate

10 min

Thai Tomyum zoodle soup

45 min

Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (Tetsuya Wakuda)

30 min

Abundant breakfast bowl

30 min

Vegetable liquid stock (TM6)

3 godz. 15 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Steamed mushroom and egg pots

40 min

Potato karakari

50 min