Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 346.8 mg

Białko 35.2 g

Kalorie 7762 kJ / 1855.2 kcal

Tłuszcz 185 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 65.9 g

Węglowodany 11.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mini chicken kyivs

45 min

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1 godz. 45 min

Prawn and saffron arancini

25 godz.

Braised Lamb Shanks

3 godz. 35 min

Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto

35 min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2 godz.

Tomahawk steak with porcini mustard rub

1 godz. 50 min

Champagne poached chicken terrine

1 godz. 30 min

Whipped brie with fruit and nut caramel crunch

30 min

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2 godz. 25 min

Bourbon pork ribs

5 godz. 50 min