Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 346.8 mg

Białko 35.2 g

Kalorie 7762 kJ / 1855.2 kcal

Tłuszcz 185 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 65.9 g

Węglowodany 11.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5h 15min

Burger pickles (Thermomix® Cutter)

2h 10min

Chilli with corn bread

50min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Hummus board with shredded lamb (Diabetes)

25h 20min

Apple tart (Thermomix® Cutter)

1h

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3h 35min

Celery salt

20min

Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce

2h 15min

Pimm's fruit punch

2h 20min

Turkey breast roulade with apple and sage stuffing

1h 10min

Buttermilk corn cakes

25min