Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 24 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 346.8 mg

Białko 35.2 g

Kalorie 7762 kJ / 1855.2 kcal

Tłuszcz 185 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 65.9 g

Węglowodany 11.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chinese-style beef stew

3 godz. 30 min

Cherry and apple hand pies (Collette Mitrega)

1 godz. 15 min

Star anise and cinnamon syrup

45 min

White chocolate and tropical trifle

1 godz. 45 min

That's a wrap (Noni Jenkins)

55 min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4 godz. 25 min

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

25 min

Avocado and goats cheese smash

5 min

"Viennetta" Vanilla ice cream

8 godz. 50 min

Gyoza soup

25 min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29 godz. 50 min

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40 min