Roast porchetta with fig macadamia stuffing

Roast porchetta with fig macadamia stuffing

4.6 23 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 14 godz.

8 portions

Składniki

Prepare the cracking

boneless pork belly (see Tips)
2500 g
sea salt to sprinkle

Prepare the stuffing

eschalots cut into halves
2
unsalted butter
20 g
pancetta diced
100 g
raw macadamia nuts
80 g
dried figs
100 g
pork sausage casing removed
150 g
fresh rosemary leaves
1 tsp
fresh parsley leaves
1 tbsp

Stuffing the pork

sea salt plus extra to season
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
olive oil to drizzle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 346.8 mg

Białko 35.2 g

Kalorie 7762 kJ / 1855.2 kcal

Tłuszcz 185 g

Błonnik 2.4 g

Tłuszcz nasycony 65.9 g

Węglowodany 11.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Savoury Christmas 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday 68 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Coq au vin blanc with mashed potato

1 godz. 50 min

Ossobuco with orange and fennel salad

2 godz. 45 min

Peruvian roast chicken with green sauce and avocado salad

25 godz. 35 min

Pork fillet with chilli and coconut relish (Diabetes)

45 min

Festive lobster pâté

4 godz. 45 min

Beef Wellington

2 godz. 15 min

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

40 min

John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)

35 min

Beef cheek Bourguignon

5 godz. 25 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 godz. 15 min

Minted pesto with pea smash and poached eggs

30 min

Lala's creamy lemon butter chicken

1 godz. 10 min