Harissa lamb with green couscous

Harissa lamb with green couscous

4.4 27 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

couscous
200 g
olive oil
40 g
hot water
850 g
salt
1 ½ tsp
fresh mint leaves only
4 sprigs
fresh coriander leaves only
4 sprigs
shelled unsalted pistachio nuts
50 g
red onion cut into 12 wedges, segments separated
150 g
ground cumin
1 tsp
ground paprika
1 tsp
lamb rump steak trimmed and cut into pieces ( 4 cm)
500 - 600 g
harissa paste to taste (see Tip)
1 - 2 tbsp
Dutch carrots trimmed and cut into halves lengthways
8 - 10
spring onions/shallots trimmed and cut into thin slices (5 mm)
2
honey to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1398.8 mg

Białko 45.6 g

Kalorie 2578 kJ / 613.8 kcal

Tłuszcz 24 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 51.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Meals in a Flash 91 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Veal pizzaiola

40 min

Sweet tamarind fish with mixed vegetables

40 min

Flaky salmon pie with herb dressing

40 min

Glazed chicken with hasselback pumpkin

1 godz. 35 min

Lamb with pumpkin and lentils

50 min

Pork, apricot & coconut wraps

50 min

Fish ambul thiyal (Sour fish curry)

1 godz.

Ricotta patties with chilli lime corn

1 godz. 20 min

Navajo fry bread with tomato bean salsa

35 min

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1 godz.

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1 godz. 20 min

Lamb tikka with spicy eggplant

40 min