Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

4.5 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 9 godz. 30 min

8 Portionen

Składniki

Öl zum Einfetten
kandierter Ingwer
20 g
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen
50 g
Zartbitterkuvertüre in Stücken
300 g
weiße Gelatine
2 Blätter
Wasser zum Einweichen
Zucker
200 g
Vanilleschote nur das Mark
1
Eigelb (Kl. M)
5
Whisky
100 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Brombeeren
500 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 9 g

Kalorie 2503 kJ / 597 kcal

Tłuszcz 32 g

Węglowodany 57 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Limetten-Buttermilch-Mousse

3h

Ziegenkäsetartelettes mit Feigen und Chorizo

1h

Zitronen-Joghurt-Mousse mit Spekulatiushippen

5h 30min

Parmesan-Creme-brûlée

8h

Schoko-Mokka-Crème-brulée

6h 10min

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

4h 40min

Geeiste Mousse mit Tonkabohne und Rotweinsauce

8h 20min

Marquise au chocolat

8h 30min

Focaccia Tonnata

1h 30min

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10h

Ein Stück Urlaub im Glas – Grüne Tapenade

10min

Mango Chutney

50min