Éclair ciocco-caffé

Éclair ciocco-caffé

3.7 7 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 12 godz.

12 pezzi

Składniki

Pasta di zucchero

300 g zucchero
100 g di acqua

Crema al cioccolato e caffè

100 g cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
200 g di panna (35% di grassi)
½ cucchiaino di caffè solubile

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Glassa di zucchero

acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 4.7 g

Kalorie 1428 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 18.8 g

Węglowodany 38.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclair 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Bon bon ripieni di toffee

Bon bon ripieni di toffee

2 godz. 30 min

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

12 godz. 20 min

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min

Satay di pollo con verdure

Satay di pollo con verdure

Brak ocen

Donut Milkshake

Donut Milkshake

3 godz. 30 min

Freakshake gusto macarons

Freakshake gusto macarons

2 godz. 40 min

Éclair all'arancia

Éclair all'arancia

7 godz.

Éclair vaniglia e cocco

Éclair vaniglia e cocco

Brak ocen

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi

7 godz. 30 min

Éclair come un Paris-Brest

Éclair come un Paris-Brest

5 godz.

Whoopie al caffè

Whoopie al caffè

2 godz.

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

Tarte brownies all'arancia di Luca Montersino

2 godz. 30 min