Éclair vaniglia e cocco

Éclair vaniglia e cocco

Brak ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 14 godz.

12 pezzi

Składniki

Pasta di zucchero

300 g di zucchero
100 g di acqua

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero
120 g di farina tipo 00
3 uova

Mousse cocco e vaniglia

1 stecca di vaniglia i semini estratti
250 g di latte di cocco
3 uova
20 g di amido di mais (maizena)
80 g di cioccolato bianco a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Glassa di zucchero

acqua 10% del peso della pasta di zucchero
cocco disidratato grattugiato a piacere

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 6.7 g

Kalorie 1823 kJ / 436 kcal

Tłuszcz 27.3 g

Węglowodany 41.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Éclair 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Charlotte al pandoro e spumante

4 h 50 min

Danish layer cake

4 h

Croissant ai wurstel ed Emmental (senza glutine)

2 h

Unicorn Latte

15 min

Torta multistrato al pan di zenzero

28 h 50 min

Mini éclair alla crema di caramelle alla fragola

No ratings

Éclair all'arancia

7 h

Éclaires al cioccolato

4 h 50 min

Dacquoise ai lamponi

3 h

Crema tartufo

12 h 20 min

Whoopie pies

30 min

Torta raw all'arancia e mandorle

1 h 30 min