Éclair vaniglia e cocco

Éclair vaniglia e cocco

Brak ocen
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 14 godz.
12 pezzi

Składniki

Pasta di zucchero
  • di zucchero
    300 g
  • di acqua
    100 g
Pasta choux
  • di acqua
    150 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    10 g
  • di farina tipo 00
    120 g
  • uova
    3
Mousse cocco e vaniglia
  • stecca di vaniglia i semini estratti
    1
  • di latte di cocco
    250 g
  • uova
    3
  • di amido di mais (maizena)
    20 g
  • di cioccolato bianco a pezzi
    80 g
  • di panna (min. 30% di grassi) fredda
    250 g
Glassa di zucchero
  • di acqua 10% del peso della pasta di zucchero
  • cocco disidratato grattugiato a piacere

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Kalorie 436 kcal / 1823 kJ
Białko 6.7 g
Tłuszcz 27.3 g
Węglowodany 41.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...