Sos amatriciana

Name: Sos amatriciana
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 800 g pomidorów; 30 g oliwy z oliwek extra vergine; ½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach; 150 g boczku, tłustego, w plastrach; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.5 (63 oceny)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 50 min

Liczba porcji 6 porcji

Składniki

800 g pomidorów, przekrojonych na pół
30 g oliwy z oliwek extra vergine
½ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach
150 g boczku, tłustego, w plastrach, pokrojonego w 1 cm słupki
lub 150 g pancetty, pokrojonej w 1 cm słupki
1 łyżeczka soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 724 kJ / 173 kcal
Białko: 7 g
Węglowodany: 5 g
Tłuszcz: 17 g