Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

3.3 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Morcheln, getrocknet klein
10 g
Wasser heiß
250 g
Hartkäse italienisch, in Stücken
60 g
Wirsing ohne Strunk, in Stücken
250 g
Möhren in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
4 EL
Gemüsebrühe, flüssig
520 g
Butter
20 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli)
320 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
6 Prisen
Muskat
2 Prisen
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 12 g

Kalorie 2172 kJ / 519 kcal

Tłuszcz 19 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Mangold-Ingwer-Suppe mit Forelle

40 Min

Orientalische Linsensuppe

30 Min

Rohkost, gemischt

10 Min

Austernpilz-Bolognese mit Zucchetti-Nudeln (Italien)

50 Min

Penne Lisce mit Radicchio

40 Min

Austernpilze mit Peperoni

25 Min

Kohl-Kürbis-Suppe

45 Min

Weißweinsuppe

45 Min

Kohlsuppe mit Tofu

1 Std. 45 Min

Misosuppe mit Gemüse

40 Min

Gewürzte marokkanische Linsensuppe

40 Min

Fregola-Schnittlauch-Risotto

45 Min