Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

3.3 15 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

4 Portionen

Składniki

Morcheln, getrocknet klein
10 g
Wasser heiß
250 g
Hartkäse italienisch, in Stücken
60 g
Wirsing ohne Strunk, in Stücken
250 g
Möhren in Stücken
80 g
Schalotten halbiert
60 g
Olivenöl
4 EL
Gemüsebrühe, flüssig
520 g
Butter
20 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli)
320 g
trockener Weißwein
50 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
6 Prisen
Muskat
2 Prisen
Zitronenschale Bio, fein abgerieben
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 12 g

Kalorie 2172 kJ / 519 kcal

Tłuszcz 19 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse

1 godz. 30 min

Sweet Hot Gazpacho

25 min

Pastinakenpüree mit Lachs

30 min

Steinpilzrisotto mit Brie

35 min

Wirsing-Risotto mit Spiegelei

50 min

Fenchel-Risotto

40 min

Sellerie-Apfel-Suppe

30 min

Pappardelle mit Rucola und Ricotta

1 godz.

Linsencurry mit Kürbis

1 godz. 15 min

Steinpilz-Risotto

40 min

Apfel-Sellerie-Suppe

40 min

Tessiner Polenta

45 min