Bentō śniadaniowe

Name: Bentō śniadaniowe
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 200 g ryżu do sushi; 100 g batatów; 70 g marchewki; 3 łyżki octu do sushi; 50 g zielonego groszku, mrożonego; 1000 g wody; 2 plastry serka topionego; 1 wodorost nori; 20 pomidorka koktajlowego; 6 - 12 liści sałaty

4.1 39 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

2 porcje

Składniki

200 g ryżu do sushi
100 g batatów pokrojonych na 1 cm plastry i wyciętych w kształt kwiatów przy pomocy foremki do ciastek (patrz wskazówka)

100 g ziemniaków, truflowych (fioletowych), pokrojonych na 1 cm plastry i wyciętych w kształt kwiatów przy pomocy foremki do ciastek (patrz wskazówka)
70 g marchewki pokrojonej w 1 cm plastry i wyciętych w kształt gwiazdki przy pomocy foremki do ciastek (patrz wskazówka)
3 łyżki octu do sushi (patrz wskazówka)
50 g zielonego groszku, mrożonego
1000 g wody
2 plastry serka topionego
1 wodorost nori (patrz wskazówka)

4 czarne oliwki, bez pestek, (patrz wskazówka)
20 pomidorka koktajlowego
2 - 4 kawałki tofu, świeżego (opcjonalnie) podsmażonego (patrz wskazówka)
6 - 12 liści sałaty