Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Hirschragout mit Schokolade
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 9 godz. 30 min
4 Portionen
Składniki
Mariniertes Fleisch
-
Möhre in Stücken80 g
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Staudensellerie (ca. 70 g), in Stücken1 Stängel
-
Olivenöl20 g
-
Rotwein350 g
-
Hirschfleisch in Würfeln (3 cm)500 g
Ragout
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken50 g
-
Schalotten4
-
Knoblauchzehen2
-
Salz½ TL
-
Tomatenmark30 g
-
Wacholderbeeren5
-
schwarze Pfefferkörner5
-
geriebene Orangenschale (opcjonalnie)1 - 2 TL
-
Rinderfond250 g
-
Wild-Preiselbeeren35 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 Portion
Białko
29 g
Kalorie
1539 kJ /
367 kcal
Tłuszcz
15 g
Błonnik
2 g
Węglowodany
16 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
1 Std. 30 Min
Boeuf Bourguignon
9 Std. 30 Min
Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung
2 Std. 30 Min
Rindergulasch mit Starkbier
1 Std. 15 Min
Wildschwein-Ragout
1 Std. 30 Min
Hirschragout mit Wurzelallerlei und Lauchbuchteln
2 Std. 30 Min
Rehmedaillons mit Kürbis-Crumble
1 Std. 30 Min
Hirschragout mit Preiselbeer-Birnen und Schupfnudeln
1 Std. 30 Min
Wildschweingulasch mit Nudeln
2 Std.
Rehragout
1 Std. 15 Min
Wildragout
1 Std. 15 Min
Rindsrouladen
1 Std. 30 Min