Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Salmón en escabeche con caramelo de aceituna
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 72 godz. 30 min
20 unidades
Składniki
Salmón en escabeche
-
4 ramitas de romero fresco
-
2 hojas de laurel secas
-
4 granos de pimienta negra
-
2 ramitas de tomillo fresco
-
120 g de aceite de oliva
-
1 cucharada de sal gorda
-
2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
1 clavo entero
-
240 g de vinagre de manzana
-
1 cucharadita de pimentón dulce
-
400 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas, en tacos
Caramelo de aceitunas negras
-
100 g de aceitunas negras sin hueso
-
100 g de azúcar moreno
-
100 g de agua
-
20 rebanadas de pan tostado, tartaletas o volovanes
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 20 unidad
Sód
9588.8 mg
Białko
145.3 g
Kalorie
15732.9 kJ /
3760.2 kcal
Tłuszcz
202.4 g
Błonnik
28.8 g
Tłuszcz nasycony
35.2 g
Węglowodany
330.2 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bonito en escabeche
24 godz. 25 min
Caballa en aceite
24 godz. 50 min
Sardinas en escabeche
48 godz. 25 min
Rape al curry verde
1 godz. 10 min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Fumet de pescado y gambas
20 min
Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro
34 godz.
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1 godz. 10 min
Truchas en escabeche
12 godz. 30 min
Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos
24 godz. 40 min
Calamares a la americana
50 min
Bienmesabe y mayonesa de adobo
2 godz. 30 min