
Urządzenia i Akcesoria
Chocolate Chestnut Torte -Torta di cioccolato e castagne
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 3 godz. 50 min
16 slices
Składniki
Torte
-
plain flour for dusting
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets280 g
-
chestnut purée (see tip)450 g
-
egg yolks from large eggs6
-
unsalted butter soft, plus extra for greasing100 g
-
dark rum4 Tbsp
-
caster sugar60 g
-
egg whites from large eggs6
-
fine sea salt¼ tsp
Glaze
-
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets170 g
-
double cream100 g
-
dark rum1 Tbsp
Wartości odżywcze na 1 slice
Kalorie
237 kcal /
984 kJ
Białko
5.1 g
Tłuszcz
16.4 g
Węglowodany
12.7 g