Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Bavarois chocolat, caramel et fruits rouges
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 15 godz.
10 parts
Składniki
Le glaçage noir (la veille)
-
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre en poudre
-
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
75 g de cacao en poudre non sucré
Le biscuit au chocolat (la veille)
-
50 g de beurre et un peu pour le moule
-
90 g de crème liquide 35% m.g.
-
165 g de sucre en poudre
-
100 g de miel
-
5 œufs
-
80 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
-
50 g d'amandes en poudre
-
15 g de cacao en poudre non sucré
La mousse au chocolat (la veille)
-
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
-
100 g de chocolat au caramel, détaillé en morceaux
-
30 g de beurre
-
3 jaunes d'œufs
-
5 blancs d'œufs
Le montage (la veille)
-
250 g de fruits rouges frais variés (ou surgelés)
-
150 g de caramel au beurre salé
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 part
Białko
12.5 g
Kalorie
2594.1 kJ /
616.6 kcal
Tłuszcz
30.2 g
Błonnik
4.3 g
Węglowodany
75 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Gâteau mousse au praliné
13 godz.
Gâteau chocolat-noisette
12 godz.
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2 godz. 30 min
Opéra
24 godz.
Gâteau de Pâques
13 godz.
Forêt-noire
2 godz. 30 min
Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat
13 godz. 15 min
Domino aux fraises
13 godz.
Gâteau au café et à la vanille
5 godz. 15 min
Royal au chocolat
3 godz. 30 min
Praliné chocolat-noisette
1 godz.
Gâteau tout chocolat
5 godz. 45 min