Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

4.4 445 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

4 Portionen

Składniki

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
150 g
Zwiebeln halbiert
150 g
Schmalz
20 g
20 g Öl
Schweinefleisch, sehnenfrei (von der Schulter)
600 g
Paprikapulver, edelsüß
1 ½ EL
Tomatenmark
20 g
Zucker
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
½ - 1 TL
Sauerkraut, konserviert
500 g
Weißwein, trocken
80 g
Wasser
370 g
Salz
1 ¼ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Erdäpfel, festkochend
500 g
Sauerrahm etwas mehr zum Servieren
100 g
Maisstärke
½ EL
frische Petersilie Blättchen gehackt
1 EL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 1676 mg

Białko 31 g

Kalorie 2871 kJ / 686 kcal

Tłuszcz 42 g

Błonnik 9 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

So genießt Österreich II 73 Przepisy
Austria

TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Menü: Tafelspitz mit Semmelkren und Schnittlauchsauce; Mascarpone-Erdbeerdessert

1h 45min

Spaghetti Carbonara

25min

Rindergulasch mit Semmelknödeln und Rotkraut

1h 40min

Fiakergulasch

2h 15min

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3h 45min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2h 40min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1h 30min

Kräuterstelzen

2h

Erdäpfelcremesuppe mit Leberkäse-Croutons

35min

Budapester Wurstsalat

20min

Leichte Käsesuppe

25min