![Kräuterschaumsuppe mit Knoblauchcroutons Kräuterschaumsuppe mit Knoblauchcroutons](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7399C672-3112-4D07-BF32-465198928875/Derivates/637DC68C-D155-42C4-A7E0-B6B4EF2255BD.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 3 Knoblauchzehen, 2 davon zerdrückt
- 35 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Anbraten
- 20 g Mehl
- 100 g Weißwein, trocken
- 1000 g Wasser
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
lub 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 Bund Petersilie, abgezupft
- 1 Bund Kerbel, abgezupft
- 5 Stängel Estragon, abgezupft
- 1 Bund Basilikum, abgezupft
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 4 Scheiben Toastbrot, ohne Rinde, in Würfeln (5 mm)
- 1 TL Kräutersalz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Sahne
- 1 Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Paprika edelsüß
- 2 Prisen Muskat
- 1 Prise Zucker
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 983 kJ / 235 kcal
- Białko
- 5 g
- Węglowodany
- 14 g
- Tłuszcz
- 17 g
- Błonnik
- 1.8 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Zwiebelsuppe
45 min
Erbsencremesuppe
25 min
Bärlauchsuppe mit Lachs
30 min
Brunnenkresse-Süppchen
30 min
Apfel-Calvados-Sorbet
5 Std. 30 Min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35min
Parmesansüppchen
25 min
Petersilien-Rahm-Suppe
35min
Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen
20 min
Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle
45 min
Kohlrabi-Cremesuppe mit Räucherlachs
40 min
Paprikasüppchen mit Basilikumschaum
35min