Urządzenia i Akcesoria
Tagliata di manzo con salsa chimichurri
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
6 porzioni
Składniki
Salsa chimichurri
-
2 spicchi di aglio a metà
-
50 g di scalogno in quarti
-
10 g di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
10 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1 cucchiaio di origano secco
-
100 g di olio extravergine di oliva
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30 g di aceto di vino bianco
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½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
-
½ limone il succo spremuto fresco
Tagliata di manzo con patate novelle
-
1200 g di acqua
-
2 ½ cucchiaini di sale
-
700 g di patate novelle pelate, in quarti
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2 cucchiai di olio extravergine di oliva
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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½ cucchiaino di coriandolo in polvere
-
1 pizzico di pepe di Cayenna macinato
-
1000 g di controfiletto di manzo intero
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
40 g
Kalorie
2008 kJ /
479 kcal
Tłuszcz
28 g
Błonnik
1.5 g
Węglowodany
17 g
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Fuga in Sudamerica
10 Przepisów
Włochy
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