Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

Matjesrollen mit Sherry-Rotkrautfülle

4.2 5 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 45 min

8 Stück

Składniki

Rotkraut ohne Strunk, in Stücken
200 g
rote Zwiebeln geviertelt
60 g
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken
150 g
Kümmel, ganz "Feine Prise"
1 TL
Salz
½ TL
Butter
20 g
Rote Rüben-Saft etwas mehr zum Marinieren
120 g
Sherry etwas mehr zum Marinieren
70 g
Orangensaft, frisch gepresst
50 g
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
2 - 3 Prisen
Matjesfilets, eingelegt (Gesamt ca. 450 g), siehe Tipp
8
Mandelblättchen
2 EL
Essig
1 Spritzer
Preiselbeermarmelade
50 g
Rucola
30 - 50 g
Orangenschale, gerieben zur Dekoration

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 12 g

Kalorie 899 kJ / 214 kcal

Tłuszcz 13 g

Węglowodany 10 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Herings- Schmaus 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons

1 godz.

Radieschen-Ziegenkäse-Creme

3 godz. 10 min

Kohlrabi-Kräuter-Suppe mit Lachsforelle

40 min

Hühnerleberschnitten

25 min

Heringssalat

1 godz. 5 min

Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat

1 godz. 50 min

Gurkencremesuppe mit Garnelenspießchen

35 min

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

1 godz.

Gurken-Erdäpfel-Dill-Suppe mit Räucherlachs

20 min

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 min

Rote-Rüben-Selleriesuppe

40 min

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

1 godz. 10 min