Seafood and corn chowder

Seafood and corn chowder

3.8 22 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

6 portions

Składniki

Gremolata

lemon zest only, no white pith
1
Parmesan cheese cut into pieces
50 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
pine nuts
2 - 3 tbsp

Chowder

leeks white and light green parts only (200 g), cut into pieces
2 - 3
fennel trimmed and cut into pieces
200 g
salted butter
40 g
cornflour
2 tbsp
dry sherry (see Tips) (optional)
2 tbsp
water
650 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tbsp
lemon juice
40 g
fish sauce
1 tbsp
potatoes peeled and cut into cubes (1 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
1 sprig
dried bay leaf
1
bacon cut into pieces (1-2 cm) (optional)
100 g
fresh seafood marinara mix
500 g
canned sweet corn kernels drained (approx. 300 g after draining)
400 g
ground black pepper to season

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1035.2 mg

Białko 19.6 g

Kalorie 1442.8 kJ / 343.5 kcal

Tłuszcz 15.3 g

Błonnik 7.3 g

Tłuszcz nasycony 6.7 g

Węglowodany 18.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Simply Delicious 88 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise

25 godz. 20 min

Jalapeño poppers

35 min

Lamb stew with couscous

2 godz. 10 min

Steamed pears with chocolate cardamom sauce

40 min

Pork vindaloo

2 godz. 20 min

Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds

1 godz. 15 min

Rice salad with warm mustard dressing

1 godz. 40 min

Beer and chilli peanut clusters

1 godz. 25 min

Southern-style chilli with cornbread

2 godz. 55 min

Bengali fish cakes

1 godz. 20 min

Inside-out chicken parmigiana

1 godz. 30 min

Mediterranean pasta salad

50 min