Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Lamb fillets with pink peppercorn sauce
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 30 min
4 portions
Składniki
-
butter cut into pieces (1-2 cm)40 g
-
eschalots (approx. 30 g), peeled and cut into halves2
-
garlic cloves2
-
water220 g
-
Meat stock paste to taste (see Tips)½ tsp
-
dried red peppercorn (pink)2 tsp
-
new baby potatoes unpeeled, washed and cut into pieces (2-3 cm)300 g
-
boneless lamb loins or lamb fillet (approx. 3-4 fillets)400 - 500 g
-
sea salt1 pinch
-
ground black pepper1 pinch
-
water to de-glaze1 tbsp
-
green asparagus (130-150 g), trimmed and cut into halves1 bunch
-
carrot cut into matchsticks1
-
whiskey1 tbsp
-
cornflour1 tsp
-
pouring (whipping) cream60 g
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
316 mg
Białko
29 g
Kalorie
1830.8 kJ /
435.8 kcal
Tłuszcz
29.3 g
Błonnik
3.8 g
Tłuszcz nasycony
14.8 g
Węglowodany
12.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Thai beef salad
1hod. 20min.
Thai beef salad with noodles
1hod.
Pork san choy bau
25min.
Chicken and cashews
55min.
Pork with black bean sauce
30min.
Beef stroganoff
35min.
Chicken and prawn noodles
30min.
Beef and pepper ragu
2hod. 15min.
Chicken pad thai
55min.
Parmesan-crusted lamb cutlets, creamed spinach and smashed spuds
1hod. 15min.
Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad
40min.
Quick massaman beef curry
40min.