Chrupiąca granola

Name: Chrupiąca granola
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 50 porcji
Ingredients: 600 g płatków owsianych; 60 g wiórków kokosowych; 100 g zarodków pszennych; 60 g ziaren słonecznika; 70 g ziaren sezamu; 30 g pestek dyni; 200 g orzechów, całych, mieszanych; 70 g siemienia lnianego; 250 g rodzynek; 180 g płatków orkiszowych; 200 g moreli suszonych, bez pestek; 100 g miodu; 210 g oleju kokosowego; 60 g mleka; 100 g słodu jęczmiennego; 1 łyżeczka soli, drobnej

4.9 115 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

50 porcji

Składniki

600 g płatków owsianych
60 g wiórków kokosowych
100 g zarodków pszennych
60 g ziaren słonecznika
70 g ziaren sezamu
30 g pestek dyni
200 g orzechów, całych, mieszanych łuskanych (np. pistacje, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, migdały)
70 g siemienia lnianego
250 g rodzynek
180 g płatków orkiszowych
200 g moreli suszonych, bez pestek przekrojonych na pół
100 g miodu płynnego
210 g oleju kokosowego

210 g oleju słonecznikowego
60 g mleka
100 g słodu jęczmiennego (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli, drobnej