Entremets aux fraises de Plougastel

Entremets aux fraises de Plougastel

4.7 83 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 5 godz.

8 parts

Składniki

Le biscuit léger aux amandes

70 g d'amandes émondées
120 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs
3 jaunes d'œufs
60 g de farine de blé

La mousse aux fraises

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g de fraises
100 g de sucre en poudre
350 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 7.9 g

Kalorie 1607.9 kJ / 384.6 kcal

Tłuszcz 22 g

Błonnik 2.6 g

Węglowodany 38.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Balade bretonne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Charlotte au café façon tiramisu

12h 45min

Verano

12h 45min

Bavarois pêche et fruits d'été

12h 45min

Gâteau de Pâques

1h 55min

Tarte tropézienne façon paris-brest

3h

Yaourt à la fraise et copeaux de chocolat

13h 30min

Mini-bavarois chocolat et framboise

4h 15min

Palmiers maison

1h 30min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12h

Le rose-framboise

5h

Crème à la pâte de speculoos

2h 40min

Bavarois chocolat-framboise et mousse de pêche

15h