Przejdź do głównej treści Szukaj
Kalbstafelspitz

Kalbstafelspitz
4.4 48 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Möhren in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Butter
    20 g
  • Kalbstafelspitz (700 g), ohne Fettdeckel, pariert
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Olivenöl
    2 EL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Kalbsfond
    300 g
  • Sahne
    200 g
  • Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
    50 g
  • Pilze (z.B. Kräuterseitlinge und braune Champignons), in Scheiben
    300 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Rosmarin
    2 Stängel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 44 g
Kalorie 2100 kJ / 502 kcal
Tłuszcz 28 g
Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Muscheln und Wolfsbarsch

4.0(6)

1 godz.

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

4.5(8)

40 min

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

4.4(39)

25 min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

4.4(17)

1 godz. 35 min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

4.3(26)

1 godz. 10 min

Skrei mit Muschelragout

4.7(17)

1 godz. 45 min

Safran-Butter-Sauce zu Fisch

4.3(144)

20 min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

4.5(153)

1 godz. 20 min

Forellen mit Sauce Hollandaise

4.7(99)

55 min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

4.6(94)

1 godz.

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

4.3(388)

1 godz. 40 min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(194)

1 godz. 30 min