Przejdź do głównej treści Szukaj
Kalbstafelspitz

Kalbstafelspitz
4.4 48 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 50 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Möhren in Stücken
    50 g
  • Knollensellerie in Stücken
    50 g
  • Butter
    20 g
  • Kalbstafelspitz (700 g), ohne Fettdeckel, pariert
    1
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    4 Prisen
  • Olivenöl
    2 EL
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
  • Kalbsfond
    300 g
  • Sahne
    200 g
  • Toastbrot ohne Rinde, in Stücken
    50 g
  • Pilze (z.B. Kräuterseitlinge und braune Champignons), in Scheiben
    300 g
  • Cherry-Tomaten
    200 g
  • Rosmarin
    2 Stängel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portionen

Białko 44 g
Kalorie 2100 kJ / 502 kcal
Tłuszcz 28 g
Węglowodany 14 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

ESSEN & TRINKEN 5/2017 45 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Skrei mit Muschelragout

4.7(17)

1h 45min

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen

4.7(222)

1h 30min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

4.0(191)

1h 10min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

4.5(155)

1h 20min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

4.5(40)

35min

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

4.6(52)

40min

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

4.3(197)

1h 30min

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

4.7(454)

2h

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

4.3(26)

1h 10min

Gulasch Stroganoff

4.1(156)

1h 10min

Rindergeschnetzeltes Stroganoff

4.3(394)

1h 40min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

4.6(96)

1h