Le fraisier

Le fraisier

5.0 4 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 7 godz. 30 min

10 porzioni

Składniki

Mousseline

300 g di latte
5 tuorli d'uovo
80 g zucchero
30 g di amido di mais (maizena)
1 bustina di vaniglia in polvere
70 g di panna (min. 30% di grassi)
70 g di burro a pezzi

Glassa

200 g di confettura di fragole
15 g di acqua
5 g di succo di limone

Terminare la preparazione

130 g di biscotti di Novara
300 g di fragole a fettine

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 4.1 g

Kalorie 1201 kJ / 287 kcal

Tłuszcz 14.2 g

Błonnik 1.2 g

Węglowodany 35.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Dolci in frigo 139 Przepisów
Włochy

Senza forno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Daquoise ai pistacchi

1 godz.

Semifreddo alle castagne

12 godz. 15 min

Piccola pasticceria natalizia

4 godz.

Mezze sfere al caramello e vaniglia

6 godz. 25 min

Madeleine con crema inglese alla vaniglia

1 godz.

Pudding alla zucca e pan brioche

2 godz. 30 min

Bon bon noci e nocciole

2 godz. 20 min

Galette des rois con crema alle mandorle

3 godz.

Galette des rois al burro

1 godz. 30 min

Dacquoise ai lamponi

3 godz.

Madeleine al cioccolato

1 godz.

Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)

20 min