Hot and sour soup

Hot and sour soup

3.4 34 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portion

Składniki

dried black fungus (see Tips)
40 g
water for soaking
oil
20 g
fresh red chillies trimmed and cut into halves
2 - 3
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
carrot cut into matchsticks
150 g
canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
arrowroot flour
2 tsp
Chinese black vinegar (see Tips)
80 g
Shaoxing wine
70 g
soy sauce
40 g
eggs lightly beaten
2
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
silken tofu cut into thin strips
150 g
sesame oil for drizzling

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15.7 g

Kalorie 1310 kJ / 312 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Made in Taiwan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Thai noodle and seafood salad

Thai noodle and seafood salad

50 min

Long Bean Rice

Long Bean Rice

1 godz. 10 min

Suan la tang (hot and spicy soup)

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 min

Wafu dressing

Wafu dressing

20 min

Mapo tofu

Mapo tofu

15 min

Hong Kong-style roast pork belly

Hong Kong-style roast pork belly

10 godz.

Banana sorbet

Banana sorbet

5 min

Banh ran (sesame balls)

Banh ran (sesame balls)

25 godz. 30 min

Sambal chilli

Sambal chilli

35 min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 godz. 45 min

Chinese greens with XO sauce

Chinese greens with XO sauce

1 godz. 50 min

Lavender honey ice cream

Lavender honey ice cream

12 godz. 25 min