Hot and sour soup

Hot and sour soup

3.4 34 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portion

Składniki

dried black fungus (see Tips)
40 g
water for soaking
oil
20 g
fresh red chillies trimmed and cut into halves
2 - 3
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
carrot cut into matchsticks
150 g
canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
arrowroot flour
2 tsp
Chinese black vinegar (see Tips)
80 g
Shaoxing wine
70 g
soy sauce
40 g
eggs lightly beaten
2
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
silken tofu cut into thin strips
150 g
sesame oil for drizzling

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15.7 g

Kalorie 1310 kJ / 312 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Made in Taiwan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Steamed Fish With Pickled Chilli And Black Beans

35 min

Dan dan mian (dandan noodles)

1 godz. 10 min

Yu wan tang (fish ball soup)

40 min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35 min

Xi hu niu rou geng (beef broth)

40 min

Suan la tang (hot and spicy soup)

35 min

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

1 godz. 10 min

Mantou buns

1 godz. 30 min

Pulut Panggang (Grilled Rice Packets)

1 godz. 20 min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min

Acar (Nyonya Pickled Vegetables)

1 godz.

Chicken Porridge With Century Egg

30 min