Hot and sour soup

Hot and sour soup

3.3 35 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 55 min

4 portion

Składniki

dried black fungus (see Tips)
40 g
water for soaking
oil
20 g
fresh red chillies trimmed and cut into halves
2 - 3
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces
1
carrot cut into matchsticks
150 g
canned bamboo shoots drained and cut into thin strips
100 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
arrowroot flour
2 tsp
Chinese black vinegar (see Tips)
80 g
Shaoxing wine
70 g
soy sauce
40 g
eggs lightly beaten
2
ground white pepper to taste
½ - 1 tsp
silken tofu cut into thin strips
150 g
sesame oil for drizzling

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 15.7 g

Kalorie 1310 kJ / 312 kcal

Tłuszcz 21.1 g

Błonnik 6.3 g

Węglowodany 10.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Made in Taiwan 10 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Brioche buns with cheese

2 godz. 30 min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 godz. 5 min

Rose syrup

20 min

Mint lemonade

5 min

Sambal kacang (peanut sauce)

35 min

Bamia (okra and meat stew)

55 min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30 min

Almond tuiles

30 min

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2 godz. 20 min

Ayam kapitan (chicken curry)

45 min

Mussels in white wine and cream sauce

45 min

Chao qing cai (Chinese greens)

10 min