Lamm Rogan Josh

Lamm Rogan Josh

4.0 75 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 Portionen

Składniki

Knoblauchzehen
8
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
20 g
Wasser
260 g
Pflanzenöl
40 g
Lammfleisch Schulter oder Keule, ohne Knochen, gewürfelt (2-3 cm)
1000 g
Kardamomkapseln
10
getrocknete Lorbeerblätter
2
Nelken
6
rote Pfefferkörner (rosa Beeren)
10
Zimtstange
¼
Zwiebeln geviertelt
200 g
Koriander, gemahlen
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
2 TL
Cayenne-Pfeffer nach Geschmack
¼ - 1 TL
Salz
1 ¼ TL
Paprika edelsüß
4 TL
Naturjoghurt
100 g
Garam Masala zum Garnieren (siehe Tipp)
1 TL
Pfeffer zum Garnieren
½ TL
Koriander frisch, abgezupft, zerkleinert, zum Garnieren
3 Stängel

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 32 g

Kalorie 2010 kJ / 480 kcal

Tłuszcz 36 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Die Aromen Indiens 72 Przepisy
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Kashmiri Reis

30 min

Kerala Fisch Curry

30 min

Schnelles Lamm Dhansak

50 min

Chicken Tikka Masala

45 min

Chicken Akhni

1 godz. 30 min

Schnelles Lamm-Dhansak

45 min

Lamm Keema mit Erbsen

1 godz.

Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht

1 godz. 15 min

Schweinefleisch Vindaloo

4 godz.

Kofta Curry

1 godz. 10 min

Chicken Saag

50 min

Beef Madras

1 godz. 30 min