Ravioli luganega e porcini

Ravioli luganega e porcini

4.8 18 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Pasta fresca

250 g di farina tipo 0
3 uova
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
50 g di semola di grano duro

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
300 g di luganega spellata e a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di stracchino

Ravioli

farina tipo 0 q.b.

Sugo ai porcini

60 g di cipolla
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di funghi porcini freschi a fettine
50 g di vino bianco

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1191.9 mg

Białko 27.9 g

Kalorie 2980.7 kJ / 712.4 kcal

Tłuszcz 46.6 g

Błonnik 2.9 g

Tłuszcz nasycony 17.9 g

Węglowodany 44.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Funghi che passione 5 Przepisów
Włochy

Pasta fresca 50 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cous cous alle verdure CucinaBarilla

25 min

Tisana rilassante alla camomilla

25 min

Granita alla ricotta

10 min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 godz. 10 min

Cous cous di pesce alla trapanese

3 godz. 30 min

Rombi di polenta fritta con salsa dip al pomodoro

1 godz. 15 min

Polpette di agnello

55 min

Spezzatino di maiale alla portoghese

3 godz. 10 min

Riso con polpo

1 godz. 10 min

Insalata di mare con citronette all'aglio

2 godz. 25 min

Cotoletta alla milanese

1 godz.

Pasta fresca ai fiori di zucchina

1 godz. 15 min