Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno
TM5 TM6

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.8 (9 ocen)

Składniki

Melanzane ripiene

  • 3 melanzane
  • 2 pizzichi di sale
  • 80 g di olio di oliva
  • 100 g di bulgur
  • 250 g di acqua
  • 50 g di cipollotto, a pezzi
  • 100 g di peperone rosso, a pezzi

Salsa allo yogurt

  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 50 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di zafferano in polvere
  • 1 spicchio di aglio
  • 180 g di yogurt greco
  • 50 g di chicchi di melograno
  • 30 g di pinoli, tostati
  • 20 g di foglie di basilico fresche

Wartości odżywcze
na 1 porzione
Kalorie
1653 kJ / 395 kcal
Białko
7 g
Węglowodany
29 g
Tłuszcz
25 g
Błonnik
10 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy