Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

Melanzane ripiene con salsa allo yogurt, zafferano e melograno

3.7 10 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 porzioni

Składniki

Melanzane ripiene

3 melanzane
2 pizzichi di sale
80 g di olio di oliva
100 g di bulgur
250 g di acqua
50 g di cipollotto a pezzi
100 g di peperone rosso a pezzi

Salsa allo yogurt

30 g di succo di limone, spremuto fresco
50 g di olio di oliva
1 cucchiaino di zafferano in polvere
1 spicchio di aglio
180 g di yogurt greco
50 g di chicchi di melograno
30 g di pinoli, tostati
20 g di foglie di basilico fresche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 7 g

Kalorie 1653 kJ / 395 kcal

Tłuszcz 25 g

Błonnik 10 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Medioriente vegetariano 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Petto di pollo ripieno all'avocado con riso basmati

1hod.

Pollo croccante con salsa di porri

30min.

Pappardelle alla curcuma con fagiolini e mandorle

45min.

Waterzooi (Zuppa di pesce e verdure)

45min.

Marinatura all'arancia e finocchietto

20min.

Maiale brasato con uovo e riso

45min.

Filetti di pesce marinato con salsa chermoula e insalata di cous cous

1hod. 40min.

Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore

1hod. 30min.

Zuppa di grano con verdure

45min.

Cuori di lattuga con peperoni caramellati e pollo

45min.

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1hod. 15min.

Frittata di spinaci e formaggi in vasocottura

1hod. 20min.