Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

Risotto alla barbabietola rossa con gorgonzola e nocciole

4.3 161 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 porzioni

Składniki

30 g di nocciole sgusciate
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g di acqua
1 scalogno
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso per risotto (cottura 14-15 minuti)
50 g di vino bianco
800 g di brodo vegetale
150 g di Gorgonzola
50 g di latte

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.6 g

Kalorie 1899 kJ / 454 kcal

Tłuszcz 15.7 g

Błonnik 2.8 g

Węglowodany 67.8 g

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Colore in tavola 5 Przepisów
Włochy

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