Greek Vegetables

Greek Vegetables

3.8 10 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

garlic cloves to taste
1 oz
parsnips quartered
3 oz
3 oz potatoes, quartered
green cabbage cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
fresh baby kale leaves cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
carrots cut into pieces (1 in.)
2 oz
poblano chili stem and seeds removed
1
Brussels sprouts trimmed, if large cut in quarters
4 oz
whole tomatoes quartered
4 oz
tomato paste
1 oz
extra virgin olive oil divided
3 oz
broccoli raab cut into pieces (4 in.), divided
4 oz
zucchini cubed (approx. 2 in.)
1 oz
eggplant cubed (approx. 1 in.)
2 oz
fresh oregano leaves only, to taste
½ oz
salt
1 tsp
fennel bulb cubed (approx. 1 in.)
2 oz
feta cheese crumbled, to serve
2 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Portugal to Greece 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

White Bean Quinoa Risotto with Roasted Brussels Sprouts

55 Min

Greek Lentils and Rice

40 Min

Broccoli Red Lentil Soup

30 Min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2 Std. 45 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 Std. 5 Min

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25 Min

Herb Roasted Potatoes and Vegetables

1 Std.

Vegan Cashew Sauté

35 Min

Purple Cabbage with Pecan Salad

15 Min

Butternut Squash Coconut Curry

40 Min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40 Min