Greek Vegetables

Greek Vegetables

3.8 10 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

garlic cloves to taste
1 oz
parsnips quartered
3 oz
3 oz potatoes, quartered
green cabbage cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
fresh baby kale leaves cut into pieces (2 in.), divided
4 oz
carrots cut into pieces (1 in.)
2 oz
poblano chili stem and seeds removed
1
Brussels sprouts trimmed, if large cut in quarters
4 oz
whole tomatoes quartered
4 oz
tomato paste
1 oz
extra virgin olive oil divided
3 oz
broccoli raab cut into pieces (4 in.), divided
4 oz
zucchini cubed (approx. 2 in.)
1 oz
eggplant cubed (approx. 1 in.)
2 oz
fresh oregano leaves only, to taste
½ oz
salt
1 tsp
fennel bulb cubed (approx. 1 in.)
2 oz
feta cheese crumbled, to serve
2 oz

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 1268 kJ / 303 kcal

Tłuszcz 23 g

Błonnik 6 g

Węglowodany 22 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Portugal to Greece 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Ratatouille

Ratatouille

40 Min

Mushroom-Stuffed Potato Patties

Mushroom-Stuffed Potato Patties

1 Std.

Broccoli Red Lentil Soup

Broccoli Red Lentil Soup

30 Min

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

2 Std. 45 Min

Lentil Loaf

Lentil Loaf

1 Std. 10 Min

Eggplant and Tomato Pasta

Eggplant and Tomato Pasta

45 Min

Mushroom Stroganoff

Mushroom Stroganoff

30 Min

Thai Curry Noodles

Thai Curry Noodles

25 Min

Cauliflower Steaks

Cauliflower Steaks

45 Min

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

Lentil, Cauliflower and Kale Salad

1 Std. 5 Min

Vegan Cashew Sauté

Vegan Cashew Sauté

35 Min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1 Std. 5 Min