Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

Chicken curry with okra (quwarman al dajaj)

4.9 7 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

garlic cloves
3
fresh ginger (2 cm), sliced
1 piece
onions cut into quarters
250 g
olive oil
30 g
ground turmeric
1 tsp
Arabian spice mix
2 tsp
ground cumin
1 tsp
ground cardamom
½ tsp
ground cayenne pepper adjust to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
ground paprika
1 tsp
canned chopped tomatoes
400 g
chicken breast cut into cubes (4 cm)
1000 g
water
400 g
loomi (dried lime), pierced (see tip)
1
chicken stock paste, homemade
2 tsp
2 chicken stock cubes (each for 0.5 l)
salt
1 tsp
fresh baby okra
200 g
fresh coriander finely chopped to garnish
5 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 41.2 g

Kalorie 1138 kJ / 271 kcal

Tłuszcz 7.2 g

Węglowodany 10.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Taste of Arabia 92 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 151 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

No ratings

Mussels Mariniere

No ratings

Ginger Garlic Paste

10 min

Stir fried prawns with dragon well tea (Longjing tea prawns)

4 h 10 min

Bamia (Okra Lamb Stew)

1 h 50 min

Angolan fish stew (Calulu)

50 min

Chickpea soup (Revithia)

No ratings

Spiced Moroccan lentil soup

40 min

Ginger Garlic Paste

10 min

Ginger Coriander Steamed Fish

No ratings

Ghee Roasted Chicken

1 h 15 min

Cumin Lamb and Aubergine Stew

1 h 10 min