Przejdź do głównej treści Szukaj
Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans
4.0 9 rating
Przygotowanie 35 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
2 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • shallots cut in halves
    40 g
  • garlic clove
    1
  • fresh ginger peeled, thinly sliced (2 mm)
    20 g
  • Seville orange marmalade
    60 g
    60 g orange marmalade, plus 1 tbsp lemon juice
  • fresh thyme leaves
    1 pinch
  • olive oil
    20 g
  • balsamic vinegar
    20 g
    20 g sherry vinegar
  • port wine
    50 g
  • water
    550 g
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground black pepper adjust to taste
    ½ tsp
  • duck breasts, skinless, boneless (approx. 150-200 g each) (see tip)
    2
  • floury potatoes peeled, cut in small pieces (1 cm)
    350 g
  • ground sweet paprika
    ½ tsp
  • butter
    30 g
  • milk
    120 g
  • fresh green beans cut in pieces (2 cm) if necessary
    120 - 150 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43 g
Kalorie 3136 kJ / 750 kcal
Tłuszcz 33 g
Błonnik 4.4 g
Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria
The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy
The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy
The Basic Cookbook 131 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Mayonnaise

Mayonnaise

4.7(52)

5 min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

3.9(24)

1 godz.

Quinoa salad with crunchy vegetables

Quinoa salad with crunchy vegetables

3.6(16)

30 min

Boiled eggs

Boiled eggs

4.2(21)

20 min

Tomato rice

Tomato rice

3.5(18)

30 min

Mashed potatoes

Mashed potatoes

3.9(302)

50 min

Chopped vegetable salad

Chopped vegetable salad

3.7(3)

10 min

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

Steamed turbot and mixed vegetable parcels

3.8(4)

1 godz. 15 min

Steamed rice

Steamed rice

4.9(67)

25 min

Frozen fruit sorbet

Frozen fruit sorbet

4.8(17)

5 min

Quick cheese soufflés

Quick cheese soufflés

4.5(47)

45 min

Beef and beer pie

Beef and beer pie

4.0(23)

1 godz. 40 min