Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

4.0 9 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

2 portions

Składniki

shallots cut in halves
40 g
garlic clove
1
fresh ginger peeled, thinly sliced (2 mm)
20 g
Seville orange marmalade
60 g
60 g orange marmalade, plus 1 tbsp lemon juice
fresh thyme leaves
1 pinch
olive oil
20 g
balsamic vinegar
20 g
20 g sherry vinegar
port wine
50 g
water
550 g
salt
1 tsp
freshly ground black pepper adjust to taste
½ tsp
duck breasts, skinless, boneless (approx. 150-200 g each) (see tip)
2
floury potatoes peeled, cut in small pieces (1 cm)
350 g
ground sweet paprika
½ tsp
butter
30 g
milk
120 g
fresh green beans cut in pieces (2 cm) if necessary
120 - 150 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 43 g

Kalorie 3136 kJ / 750 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 4.4 g

Węglowodany 60 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fabulous Flavour on Every Level 72 Przepisy
Szwajcaria

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

The Basic Cookbook 133 Przepisy
Międzynarodowy

The Basic Cookbook 131 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Scandinavian Brunch

Brak ocen

Beef Stroganoff

1 godz.

Rabbit in a Citrus Marinade with Black Olives and Thyme - Coniglio marinato agli agrumi con olive e timo

1 godz. 30 min

Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)

1 godz.

Cod with Garlic Caramel Sauce

50 min

Courgette side dish

30 min

Courgette and cod lasagne

1 godz.

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1 godz.

Fish and potatoes with tomato sauce

50 min

Baked spinach and eggs

40 min

Versatile smooth soup

45 min

Chicken with almonds and raisins

30 min