Poivrons farcis à la brandade de morue

Poivrons farcis à la brandade de morue

5.0 2 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 12 godz. 45 min

6 portions

Składniki

Brandade de morue (farce) et poivrons farcis

2 gousses d'ail
100 g d'huile d'olive extra vierge
100 g d'huile de tournesol
400 g de morue salée trempée et hachée (sans peau ni arêtes)
70 g de lait
1 pincée de poivre blanc moulu
1 boîte de conserve de poivrons piquillos (env. 20-24 pièces), d’un poids net de 490 g env.

Sauce au poivron rouge

150 g de poivron rouge en 2 ou 3 morceaux
1 blanc de poireau en 2 ou 3 morceaux
50 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de crème entière
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 10.13 g

Kalorie 1712 kJ / 411 kcal

Tłuszcz 33.32 g

Węglowodany 17.59 g

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Dostępny w

Cuisine méditerranéenne 67 Przepisów
Szwajcaria

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