Veau à la sauce au thon

Veau à la sauce au thon

4.4 9 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

8 portions

Składniki

Sauce au thon

300 g d'huile de tournesol
80 g de thon à l'huile en boîte égoutté
10 g de câpres au vinaigre, marinées et un peu pour décorer
3 de filets d'anchois, conservés dans de l'huile
1 c. à café de vinaigre
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de jus de citron
2 pincées de sel au goût

Cuisson du veau

1 noix de veau (800-1000 g)
1 c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, fraîchement moulu
1000 g d'eau pour la cuisson à la vapeur

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 38.07 g

Kalorie 2814 kJ / 675 kcal

Tłuszcz 58.1 g

Węglowodany 0.05 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine méditerranéenne 67 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Beurre aux herbes

5 min

Polenta tessinoise

45 min

Vitello tonnato

25 godz. 30 min

Sauce Hollandaise

15 min

Mojo vert

10 min

Rouleaux de printemps

55 min

Crostini aux champignons et Fontina

35 min

Pain rustique

2 godz.

Sauce cocktail

5 min

Plat coloré de légumes

45 min

Risotto aux bolets et au brie

35 min

Variations autour du beurre - Café de Paris

30 min