Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

4.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 Portionen

Składniki

frischer Rosmarin
1 Zweigchen
Trutenbrustfilets, ohne Haut im Schmetterlingsschnitt
600 g
Schmelzkäsescheiben
8
Pancetta in Scheiben
260 g
260 g Parmaschinken, in Scheiben
Knoblauchzehe
1
Schalotte halbiert
1
Butter
30 g
Wasser
300 g
Weisswein, trocken
200 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
½
Steinpilze, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt
20 g
Worcestershire Sauce
5 Tropfen
Rahm, 30% Fettgehalt
50 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 Portionen

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Leckeres Geflügel 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Kartoffelsalat

8h 45min

Gemüse-Bouillon

10min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1h

Gulaschsuppe

1h 5min

Fleischvögel mit Gemüse

1h

Bernerplatte

1h 15min

Rindsstroganoff

45min

Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto

45min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Klassische Lasagne

2h 5min

Spanische Tomatensauce

25min