Bernerplatte

Bernerplatte

4.2 6 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 Portionen

Składniki

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
15 g
Wacholderbeeren
8
Sauerkraut, roh
1000 g
Rippli geräuchert
600 g
geräucherter Kochspeck geräuchert (ca. 300 g)
1 Stück
Wasser
1500 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Dörrbohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
100 g
Berner Zungenwurst (ca. 300 g)
1
Wädli (ca. 400 g), gekocht
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 44 g

Kalorie 2277 kJ / 544 kcal

Tłuszcz 35 g

Węglowodany 7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En Guete, Schwiiz! 95 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55min.

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

Brätchügeli-Pastetli mit Erbsli und Rüebli

35min.

Älpler Magronen

Älpler Magronen

45min.

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

Lauch-Kartoffelstock mit Brätkügeli-Sauce

55min.

Riz Casimir

Riz Casimir

45min.

Emmentaler Meringues

Emmentaler Meringues

2hod. 15min.

Berner Rösti

Berner Rösti

40min.

Poulet mit Kartoffelstock

Poulet mit Kartoffelstock

1hod. 15min.

Fleischvögel mit Gemüse

Fleischvögel mit Gemüse

1hod.

Rindsvoressen

Rindsvoressen

1hod. 50min.

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1hod. 30min.

Kartoffelstock nature

Kartoffelstock nature

55min.