Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

4.5 37 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 portions

Składniki

cauliflower florets (approx. 1 med. head)
20 oz
fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
8 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
4 oz
carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
2 oz
celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
2 oz
garlic cloves
2
olive oil divided
4 tbsp
ground cumin to taste
1 - 2 tsp
fresh lemon thyme leaves and tender stems
10 sprigs
vegetable broth
32 oz
kale stems removed (approx. ½ bunch)
3 oz
lemon juice to taste
1 oz
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 481.8 mg

Białko 3.9 g

Kalorie 626.9 kJ / 149.8 kcal

Tłuszcz 9.7 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 1.5 g

Węglowodany 15.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Veggie Table 51 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Black Bean Dip

5 min

Mushroom Pie

1 godz. 40 min

Broccoli Red Lentil Soup

30 min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 min

Pork Tenderloin with Cherry Sauce

35 min

Beef Short Rib Chili

1 godz. 25 min

Citrus and Carrot Juice

5 min

Chicken Cacciatore with Orzo

1 godz. 5 min

Beet Hummus

20 min

Gluten Free Almond Cake with White Chocolate Topping

2 godz. 50 min

Mushroom Pâté

1 godz. 30 min

Vegetarian Chili

50 min