Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Poultry 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Tiramisu

Tiramisu

5 godz. 20 min

Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

30 min

Turkey burgers

Turkey burgers

1 godz. 25 min

Floating Islands

Floating Islands

40 min

Polenta

Polenta

1 godz.

Steamed aubergine and ricotta lasagne

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1 godz. 25 min

Steamed eggs sunny side up

Steamed eggs sunny side up

15 min

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

1 godz. 40 min

Risotto with Parmesan cheese

Risotto with Parmesan cheese

30 min

Crab briks

Crab briks

35 min

Spicy Cornbread Gratin

Spicy Cornbread Gratin

Brak ocen

Artichokes Romana

Artichokes Romana

50 min