Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Poultry 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Shish barak (Meat dumplings in yoghurt sauce)

1 godz. 30 min

Monkey Bread (Małpi Chlebek)

3 godz.

Garlic Turkey Stew

45 min

Rustic bread

2 godz.

Raw kibbeh

15 min

Steamed potato frittata

1 godz. 15 min

Angolan chicken peanut stew with maize meal porridge (Muamba de ginguba com galinha e funge)

1 godz. 10 min

Immune Booster

10 min

Potato goulash

1 godz.

Cream of red pepper and ginger soup

50 min

Red mullet couscous with peppers

Brak ocen

Vanilla mascarpone parfait

2 godz. 40 min