Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Poultry 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Steamed lemon cake

Steamed lemon cake

2 godz. 20 min

Chocolate Chestnut Cheesecake

Chocolate Chestnut Cheesecake

1 godz. 45 min

Basil pesto

Basil pesto

10 min

Orange coloured eggs

Orange coloured eggs

Brak ocen

Avocado with egg and salmon tartare

Avocado with egg and salmon tartare

45 min

Japanese Ramen Noodle Soup

Japanese Ramen Noodle Soup

1 godz. 40 min

Soya Brigadeiro

Soya Brigadeiro

25 min

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40 min

Potato and vegetable purée

Potato and vegetable purée

45 min

Almond Easter Sheep

Almond Easter Sheep

2 godz. 45 min

Chocolate cake

Chocolate cake

45 min

Cherry Pie with Pistachio Pastry

Cherry Pie with Pistachio Pastry

2 godz.