Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

Turkey roulade with pancetta and porcini sauce

4.0 1 ocena

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 portions

Składniki

fresh rosemary
1 sprig
turkey breast fillet, skinless, boneless butterflied
600 g
processed cheese slices
8
pancetta sliced
260 g
260 g prosciutto, sliced
garlic clove
1
shallot cut in half
1
butter
30 g
water
300 g
dry white wine
200 g
vegetable stock cube (for 0.5 l)
½
dried porcini mushrooms soaked and squeezed
20 g
Worcestershire sauce
5 drops
cream, min. 30% fat
50 g
freshly ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 8 portions

Białko 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tłuszcz 255 g

Węglowodany 16 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Focus on Poultry 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Marinated peppers

55 min

Pork tenderloin with sauerkraut and potato purée

1 godz. 10 min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 min

Baked Cabbage Pierogis

2 godz. 30 min

Cream cheese spread with radishes

5 min

Bacon-wrapped Turkey Leg with Potatoes

1 godz. 40 min

Peppers stuffed with salted cod brandade

Brak ocen

Potato cakes

45 min

Baked Chicken Breasts Pizzaiola

55 min

Chicken with creamy vegetable sauce

50 min

Venison and Potato Goulash

50 min

Green Pancakes with Ham and Cheese

55 min