Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

Blumenkohlsalat mit Nüssen und Süsskartoffeln

4.2 22 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 40 min

4 Portionen

Składniki

Parmesan (opcjonalnie) in Würfeln (3 cm)
50 g
Nussmischung z. B. Pistazien, Pinienkerne, Mandeln
120 g
Zimt
½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Koriander, gemahlen
½ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Blumenkohl in Röschen (3 cm)
700 g
Knoblauchzehen
2
Frühlingszwiebeln in Vierteln
4
Petersilie, flachblättrig nur Blätter
8 Zweigchen
frischer Koriander nur Blätter
8 Zweigchen
Pilz in Scheiben
200 g
Weisswein
30 g
Wasser
500 g
Süsskartoffel in Stücken (1-2 cm)
300 g
getrocknete Korinthen (optional)
50 g
Jungspinat, frisch grob geschnitten
80 g
Aprikosen, getrocknet, entsteint in dünnen Streifen
12
feinkörniges Salz je nach Geschmack
½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
½ TL
Olivenöl (optional)
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 19.3 g

Kalorie 1721 kJ / 409 kcal

Tłuszcz 22.3 g

Błonnik 12.5 g

Węglowodany 27.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kochen mit dem Varoma 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Melonen-Linsensalat im Glas

50 Min

Hörnlisalat mit Zucchetti

30 Min

Linsensalat

30 Min

Gemüsesalat mit Limetten-Marinade

15 Min

Gemüse-Gewürz-Reis

45 Min

Quinoa-Taboulé mit Thon

40 Min

Blumenkohl-Bohnen-Salat

10 Min

Linsensalat mit Randen und Feta

30 Min

Gemüsesalat im Glas

20 Min

Kabis-Rüebli-Salat mit Feta

15 Min

Sellerie-Apfel-Salat

10 Min

Randensalat

10 Min