Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 ananas frais (400 g env.)
- 6 pincées de bâton de réglisse, fraîchement râpé
- 3 - 4 gouttes d'Antésite
- 4 jaunes d'œufs, extra frais
-
1
c. à café de sucre galabé
lub 1 c. à café de sucre de canne complet non raffiné, type rapadura, panela... - 4 blancs d'œufs extra frais
- 8 pincées de poivre blanc en grains, fraîchement moulu
- 4 branches d'aneth frais
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 605.8 kJ / 144.5 kcal
- Białko
- 8 g
- Węglowodany
- 14 g
- Tłuszcz
- 6.5 g
- Błonnik
- 1.5 g
Alternatywne przepisy
Soupe de moules à la citronnelle
40min
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3 Std.
Glace Anko
10 godz. 15 min
Gratin de raisin en sabayon
20min
Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
40min
Pavlova à la grenade
3 Std.
Pastilla d'agneau aux fruits secs
1h
Figues farcies
20min
Ananas givré à la sauge
12h
Dômes banane et chocolat
6h 30min
Vacherin griotte-amande
12h
Tarte au citron meringuée sans œuf
3 Std.