Dim Sum 'Shumai'

Dim Sum 'Shumai'

4.3 76 ocen

Przygotowanie 1 godz. 25 min

Czas całkowity 2 godz.

40 Stücke

Składniki

Möhre
10 g

Shumai-Teig

Wasser
50 g
Mehl
180 g
Ei
1

Füllung

Schweinebauch, ohne Knochen und Schwarte, geräuchert in Stücken (3 cm)
300 g
frische Pilze (z.B. Shiitake, Champignons, Pfifferlinge)
15 - 20 g
Ingwer, frisch (opcjonalnie) in dünnen Scheiben
5 - 10 g
Garnelen, roh, geschält frisch oder gefroren
270 g
Zucker
1 EL
Sesamöl, ungeröstet (30 g, siehe Tipp)
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Speisestärke, gleich welche Sorte
1 TL
Öl zum Einfetten
Mehl zum Bemehlen
Wasser
500 g

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 Stück

Białko 3 g

Kalorie 240 kJ / 57 kcal

Tłuszcz 3 g

Błonnik 0.2 g

Węglowodany 4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Genuss auf allen Ebenen 72 Przepisy
Niemcy

Genuss auf allen Ebenen 72 Przepisy
Austria

Genuss auf allen Ebenen 72 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)

1h 40min

Dumplings

45min

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

1h

Vegetarische Dim Sum "Shumai"

1h 45min

Thai-Garnelen-Brühe, Gewürzäpfel

1h 15min

Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung

1h 15min

Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung

1h 15min

Täschchen mit Kohl und Schweinefleisch

1h 35min

Scharfe Garnelensuppe

35min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40min

Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)

2h

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

50min