Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

4.5 11 rating

Przygotowanie 1 godz. 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 Portionen

Składniki

Dinkelkörner
180 g
Bärlauchblätter, frisch grob geschnitten
80 g
Dinkelmehl
40 g
40 g Weizenmehl, glatt
Milch
390 g
Eier (Größe M)
3
Kräutersalz
2 ¼ TL
Sauerrahm
100 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
½ TL
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
550 g
Karotten in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Kapern, gesalzen
1 TL
Butter zum Ausbacken
Tomatenmark
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
frische Champignons in Scheiben (2-3 mm)
250 g
Kürbiskernöl (opcjonalnie) zum Dekorieren
etwas

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 51 g

Kalorie 3323 kJ / 793 kcal

Tłuszcz 43 g

Błonnik 9 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Wilde Kräuter 11 Przepisów
Austria

Wilde Kräuter 25 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Bärlauch-Gnocchi

1h 15min

Gemüselaibchen mit Schnittlauchsauce

1h

Erdbeer-Topfen-Knödel mit Mohn auf Erdbeerspiegel

1h 25min

Polentaknöderl mit Kürbiskernpesto

3h

Rahmsuppe mit Fisolen

35min

Brennnessel-Eier-Nockerl

30min

Bärlauchroulade mit Paprikasalat

1h

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Sauce Tatare

15min

Wurstknödel

1h 20min

Tafelspitz mit Semmelkren

1h 20min

Erdäpfel-Karfiol-Laibchen

1h 25min