Wersje kompatybilne
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 180 g Dinkelkörner
- 80 g Bärlauchblätter, frisch, grob geschnitten
-
40
g Dinkelmehl
lub 40 g Weizenmehl, glatt - 390 g Milch
- 3 Eier (Größe M)
- 2 ¼ TL Kräutersalz
- 100 g Sauerrahm
- 100 g Ziegenfrischkäse
- ½ TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
- 550 g Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
- 120 g Karotten, in Stücken
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 1 TL Kapern, gesalzen
- Butter zum Ausbacken
- 20 g Tomatenmark
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
- 250 g frische Champignons, in Scheiben (2-3 mm)
- etwas Kürbiskernöl zum Dekorieren (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3323 kJ / 793 kcal
- Białko
- 51 g
- Węglowodany
- 50 g
- Tłuszcz
- 43 g
- Błonnik
- 9 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Wurstknödel
1 Std. 20 Min
Pikante Germknödel mit Käsefülle und Kürbiskernbutter
1h 25min
Bärlauch-Gnocchi
1 Std. 15 Min
Brennnessel-Eier-Nockerl
30 Min
Bärlauchpalatschinken mit Zitronen-Ziegenkäse-Creme
45min
Semmelknödel
50min
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45min
Fastenbeugerl
1 godz. 30 min
Käse-Leberkäse
14h 15min
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1h 40min
Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse
55 λεπτ.
Bärlauchpesto
20min