Beef ragu

Beef ragu

4.3 779 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 25 min

6 portions

Składniki

olive oil
30 g
garlic cloves
3
red onion cut into quarters
225 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
180 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
250 g
beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
canned crushed tomatoes
400 g
white sugar
1 - 2 pinches
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
Parmesan cheese shaved, for garnishing

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 471.6 mg

Białko 39.6 g

Kalorie 1691.2 kJ / 402.7 kcal

Tłuszcz 23.9 g

Błonnik 3.6 g

Tłuszcz nasycony 8.1 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Eat Well 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Chicken and cashews

Chicken and cashews

55 min

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55 min

Chicken cacciatore

Chicken cacciatore

50 min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 min

Meatballs with tomato sauce

Meatballs with tomato sauce

40 min

Beef and potato massaman curry

Beef and potato massaman curry

2 godz. 10 min

Chilli beef with lemon feta

Chilli beef with lemon feta

30 min

Beef stew with buttermilk dumplings

Beef stew with buttermilk dumplings

1 godz. 40 min

Chorizo and chicken pasta

Chorizo and chicken pasta

50 min

Apricot chicken risotto

Apricot chicken risotto

30 min

Paprika chicken with sour cream sauce

Paprika chicken with sour cream sauce

1 godz. 15 min

Chicken pesto pasta

Chicken pesto pasta

30 min