Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

3.5 51 ocen

Przygotowanie 50 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 Portionen

Składniki

Pizzateig (glutenfrei)

Hirse
165 g
Buchweizen
265 g
Kümmel, ganz
1 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Kartoffelstärke
150 g
Wasser
200 g
Sonnenblumenöl etwas mehr zum Einfetten
20 g
frische Germ
40 g
brauner Zucker
2 TL
Ei
1
Salz
2 TL

Gemüseauflage und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack
1 - 2
Olivenöl etwas mehr zum Bestreichen und Beträufeln
20 g
stückige Tomaten (Füllmenge 400 g)
1 Dose
Salz etwas mehr zum Bestreuen
1 TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Apfelessig
10 g
brauner Zucker
1 TL
roter Paprika frisch
1
Zucchini (ca. 200-250 g)
1
frische Champignons
250 g
Cocktailtomaten
10
Mozzarella nach Geschmack
200 - 300 g
Kresse zur Dekoration
1 Packung

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 22 g

Kalorie 2555 kJ / 611 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 81 g

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